Torta de Halloween

Receta de torta de halloween

Extraordinaria torta de Halloween, con suave bizcocho, fondant, mantequilla y un aspecto fantástico para estas fiestas... Una tarta deliciosa.

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¿Cómo hacer torta de halloween?

1

Primero debemos preparar un buen bizcocho pastelero, para que nos sirva de base a nuestra torta de Halloween. Así que vayamos precalentando el horno a 180ºC y manos a la obra.

2

Huevos y azúcar a un cuenco, mezclamos y al baño maría, sin dejar de remover y hasta que la mezcla esté caliente, pero sin hervir.

3

Apartamos, echamos unas gotitas de esencia de vainilla y a montar con varillas eléctricas hasta que consigamos el punto de letra.

4

Es el momento de ir incorporando la harina tamizada, despacito y procurando que se vaya integrando con movimientos envolventes, mejor con cuchara de palo, para que no se nos baje la masa.

5

Ponemos el conjunto en un molde engrasado y a hornear durante tres cuartos de horita o hasta que, con la prueba del pincho, nos salga sequito. Sacamos y dejamos enfriar.

6

Hacemos un fondant o glaseado para tartas de color anaranjado, así tendrá el color más típico de estas fechas. Lo estiramos sobre una superficie de trabajo y cubrimos con el toda la torta de halloween.

7

Ahora vamos a fabricar un poco de mantequilla para decorar la torta de Halloween y, para ello, en un bol pondremos la mantequilla y le añadimos unas gotitas de esencia de vainilla. Batimos con las varillas de la batidora y, a continuación, vamos incorporando el azúcar lentamente, sin dejar de batir.

8

Cuando la masa esté elevada y casi seca, agregamos la leche. Si fuese necesario, podemos poner otra cucharadita más de leche y el tinte morado. Seguimos batiendo hasta que todo esté muy bien incorporado.

9

Ahora sólo nos queda decorar con manga pastelera al modo de la fotografía y escribir el mensaje con el sirope de chocolate o con chocolate derretido. Espolvorear con algunas chispitas de chocolate.

Foto orientativa: fersec

Nota del autor:

Si lo deseamos, cuando esté frío, podemos dividir el bizcocho de la torta de Halloween en varias láminas y rellenarlo con mermelada, crema, nata, chocolate...

La araña de esta torta de Halloween podemos comprarla de plástico o fabricarla nosotros mismos con un poco de fondant de chocolate. En cualquier caso nos dará un efecto fantástico a la composición.

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